世界の視線が集まるドイツ。ドイツといえばソーセージ。そんなドイツの三大調味料は、胡椒、塩、パセリとか。ことに胡椒はさまざまな種類が利用されます。でもこれ、実はすべて同じ品種。収穫の時期と乾燥方法で違ってくるのです。さて今宵の観戦のお供には、黒胡椒がビリリと利いたソーセージなどいかが？
インド原産の常緑性つる植物。その実には強力な抗菌作用があり、血液循環、食欲増進、代謝の向上などに効果があります。
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