葛はいにしえのブランド名。 ～葛～
風邪のひきはじめといえば葛根湯。その主成分である葛粉は、昔から薬や菓子として愛用されていました。都へ一番良い品を売りに来るのが大和吉野の国楢（くず）地域の人たちだったために、｢くず｣と呼ばれるようになったとか。ボジョレーやシャンパンと同じブランド名だったのですね。
葛はマメ科の植物。非常に生命力が強く、その根には発汗、解熱、血行促進作用があります。
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